Тоника Гайтанска не попадна в челната тройка на готвачите в тазгодишното издание на „Хелс Китчън”, но все пак успя да извлече от предаването доста позитиви за себе си - черна куртка и голяма популярност. Майсторските й гозби и очарователния й флирт с Виктория я поставиха във фокуса на зрителския интерес и мнозина съжаляваха, когато строгият шеф Виктор Ангелов й посочи вратата на Кухнята на Ада.
Репортер на „Уикенд” се свърза с родената в Козлодуй последователка на Сафо и я разпита подробно за участието й в кулинарно риалити №1. Зададе й обаче и куп лични въпроси, включително такива, касаещи интимните й връзки от миналото и актуалната й любов с брюнетката Абигейл.
- Тоника, победителят в „Хелс Китчън” Мартин беше ли ваш фаворит?
- Първоначално симпатиите ми бяха към Ивайло, но така се завъртя играта, че след много оспорвана битка спечели Мартин. Достоен е победителят. От отбора на звездите най ми допадаха като кулинарни възможности Мегз и Златка. Личните ми симпатии бяха към Миглена. Черната Златка обаче се доказа като много способна в кухнята и съвсем закономерно стана №1 в звездния отбор. Тя наистина страшно много се стараеше и беше изключително прецизна.
- Съжалявате ли, че не спечелихте формата?
- Няма как да кажа, че не съжалявам. Първата ми цел беше да взема черна курка, след това да стигна до финал и да спечеля. Не знам какво не ми достигна за победата. Вероятно в последните битки конкурентите ми са били по-добри.
- Ако бяхте спечелила, в какво щяхте да инвестирате паричната награда?
- Първото нещо, което щях да направя, е да отида на почивка в Куба. Островът на свободата е моя мечтана дестинация. Голяма част от парите щях да инвестирам в свое заведение, надявайки се то да е печелившо.
- Кои бяха грешките ви в кулинарния формат?
- „Хелс Китчън” е кулинарно предаване, а аз не намирам грешки в готвенето си. Представих се достойно и показах, че всъщност съм един много добър готвач.
- Най-трудните ви моменти в Кухнята на Ада?
- В първите няколко седмици ми беше трудна адаптацията. Към края пък ми беше тежко, че нямах своя момент, в които да се видя с близките си.
- Чувствате ли се променена след участието ви във формата?
- Да. Повярвах повече в себе си и разбрах, че съм много силен човек. Влизайки във формата, имах известни колебания дали ще издържа толкова време в изолация – извън зоната ми на комфорт, без роднини и телефон. След „Хелс Китчън” се чувствам по-силна и още по-уверена в готварските си способности.
- В какви отношения сте сега с Виктория, с която имахте флирт в шоуто? Възможно ли е близостта ви с нея да ви е попречила да стигнете до финала?
- В момента сме в никакви отношения. След финала на предаването не сме се чували и виждали. Готвенето ни в тандем със сигурност помогна и на двете ни. В лицето на Виктория аз срещнах съмишленик. Посрещахме предизвикателствата в кухнята като добри партньори, разбирахме се и имахме страхотен синхрон помежду ни. Това не може да бъде в ущърб за мен или нея.
- Искаше ли ви се с Вики да запазите близки отношения и след шоуто?
- Не мога да отговоря. Нещата са се случили така, както е трябвало.
- Най-невярното твърдение, което чухте или прочетохте по ваш адрес?
- Твърденията, че съм слаб готвач и че съм злобна. Аз съм един от малкото участници във формата, който не си позволи да обижда съотборниците си. Никога не обвиних друг за своите грешки. В Кухнята на Ада не си позволих нито веднъж да прецакам някого, за да съм добре самата аз.
- Но пък казахте на Тоби, че „ще й счупите зъбките”...
- Провокира ме държанието й. Говорех с нормален тон, а тя взе да подскача. Започна с някакви навиквания, заплахи и т.н. Знам как бих реагирала в реалния живот в създалата се ситуация, но се въздържах, въпреки че ми костваше доста.
- Какви са бъдещите ви професионални планове?
- Планирам да отворя два ресторанта - един в родния ми Козлодуй и втори в София. Успоредно с това имам предложение да работя като главен готвач в столицата. Ще продължа да се реализирам в сферата на кулинарията.
- Каква беше първата ви работа?
- Преди 12 години започнах работа за първи път - като готвач в заведение в Козлодуй. Заплатата ми тогава беше 600-700 лева на месец. Преди време попаднах на кофти работодател. Направих всичко, за което се бяхме договорили, но той ме изигра. Съкрати ме и не ми плати заплата и половина.
- Някога работила ли сте нещо извън кулинарията?
- Да, когато бях в Италия при майка ми, която работи като гледачка на възрастни хора. Помагах 3-4 месеца за една баба, болна от Алцхаймер.
- Баща ви с какво се занимава?
- Международен шофьор е. Поддържам връзка с баща ми, но също така е истина, че се виждаме много рядко. Родителите ми са разведени отдавна.
- Щастлива ли сте с приятелката ви Абигейл? Била ли сте някога с мъж?
- Чувствам се добре в момента. Влизала съм в отношения и с мъж, но не ми се коментират подробности. По принцип не ми ще да говоря много за личния си живот. Имала съм и по-кратки връзки – 2-3 месеца, и дълга, която продължи около 3 години и половина.
- Някога била ли сте на крачка от брак?
- О, Господи, не! За да се оженя, трябва да съм много сигурна, че бракът е правилният избор. Никога не съм коментирала това с човека до мен, а и имайки предвид къде се намираме, е малко трудно за осъществяване.
- Как се променяте, когато сте влюбена?
- (Смее се.) Трябва да попитате човека до мен. Сигурно и аз като всеки нормален влюбен намирам муза в партньора и в нещата, чрез които мога да се изразявам. Вероятно съм по-приповдигната, в по-добро настроение, по-усмихната.
- Ревнива ли сте?
- Ревността е убиец на отношенията. Не, не съм ревнива, не хабя енергия за това. Изключение е, когато ми се даде повод да изпитвам съмнения. Много пъти ми се е случвало мен да ме ревнуват. Винаги съм се стараела още в зародиш да потуша напрежението и с разговори да възстановя спокойствието във връзката.
- Какво не бихте простила на човека до вас?
- Човешките отношения са прости, но понякога ние си ги усложняваме. Всичко е много относително. Не обичам да се заричам за нищо, защото не знам в каква ситуация ще ме постави животът и какво точно ще ми поднесе.
- Как се виждате след 10 години?
- Надявам се да имам успешен бизнес и поне две деца. Ще ми се също така да прекарвам на топло зимните месеци. На Карибите ще ми е екстра.
- Пиете ли, пушите ли?
- Пуша, и то доста. Възнамерявам скоро да започна да ограничавам цигарите и постепенно да се отърва от тях. Алкохолът не ми е страст. Пийвам си понякога, но умерено. Позволявам си това само когато сме излезли да се забавляваме.
- Спазвате ли диети? Спортувате ли?
- В момента предимно си почивам, но планирам в скоро време да започна да спортувам по-редовно. Имам инсулинова резистентност и се старая по лекарска препоръка да хапвам по-малко от определени храни, да намаля въглехидратите.
- Как разбрахте, че имате инсулинова резистентност?
- Рязко напълнях без видима причина. От шейсет и няколко килограма в рамките на два-три месеца станах осемдесет и няколко. Отидох на доктор и тогава разбрах, че страдам от инсулинова резистентност. През трите месеца, в които бях в къщата на „Хелс Китчън”, нямаше как да приемам лекарствата си.
- Коя черта от характера си искате да промените?
- Иска ми се да си отварям очите за всички онези, които не заслужават доверието ми. Дано да имам способността да преценявам предварително кой би злоупотребил с добрината ми. Заблуждавах се, че усещам отлично кой какъв е, но покрай „Хелс Китчън” си дадох сметка, че не е точно така. Подходих доста наивно в предаването и се доверих на хора, на които не трябваше.
