Шеф Андре Токев: Нелегално правех бургери в затвора

„Паднах, станах, изтупах праха от панталона си. Продължавам“. Така започва новата книга на шеф Андре Токев „Продължавам“, пише Ретро. Тя е посветена на пътя, който е извървял, и трудностите, през които е преминал.

„Идеята на книгата ми е да мотивирам хората, които понякога не виждат път напред и не виждат светлина в тунела“, обяснява Токев пред БНТ.

Преди време той беше заловен да шофира под въздействието на алкохол и прекара известно време в затвора.

„Трябва да си поставяме цели и да постигаме мечтите си. Има си определените трудности и затова трябва да продължим. Това ни изгражда като хора. Никога съм се отказвал и отчайвал. Има задачи за решаване по пътя, който вървим. Всеки е собствен герой в историята си и не трябва да го забравя, за да постигне целите си. Животът е едно уравнение и трябва да го решим правилно“, подчертава готвачът.

Най-хубавото нещо, което е готвил Токев в затвора, е ребърца от прасе, което са получавали трудно.

„Зарадвах се, когато видях прасето, защото отдавна не бях правил. Отделях ребърцата, мариновах ги. Правех и бургери малко нелегално, защото нямахме право да използваме мая и аз правех содени питки, сам превих и киселите краставички, за да се получи“, спомня си развълнуван той.