Шеф Андре Токев дължи любовта си към готвенето на бабите си, които всъщност го научили да приготвя вкусни манджи и в крайна сметка да се отдаде на кулинарията.
Майсторът-готвач споделя, че обожава бабите си и на тях дължи много. Андре е дете на българин и германка и благодарение на това още като малък изучава добре немската и българската кухня. Като дете немската му баба го научила да приготвя говежди руладини с картофени кнедли и червено зеле, гулаш от сърна с бохемски кнедли и брюкселско зеле. Баба му в България пък го открехнала как да приготвя пилешка супа с домашна юфка, пише \"Уикенд\".
„От малък обичах да ям. Ровех се в тенджерите и на българската, и на германската ми баба”, откровен е роденият в Лайпциг майстор на черпака.
Шеф Токев обожава бабите си
10164
