Ето го готвач №1 на футболните звезди! Вижте с какви уникални ястия се глезят легендите в Bar & Dinner GRANDE (Снимки)

4113
14 Септември 2017, 14:37


Шеф Боян Серафимов е истинско съкровище в родната кулинария, а за това свидетелстват доста родни знаменитости, останали очаровани от авторските му специалитети. Най-пресният пример е легендата Емил Костадинов, който отпразнува 50-годишен юбилей на 12 август в Bar & Dinner „Grande” и който довери на Боби задачата да изготви изискано 5-степенно меню за близо 250 гости.

 

Серафимов е любимец на банкерът Левон Хампарцумян и звезди от всякакъв сой и сфера. Завършил е ТОХ-а и не е смятал да превръща наученото там в професия, но така се стекли обстоятелствата, че от барман и от помощник в кухнята, който белил лук, за 7 години се е издигнал до главен готвач.

 

Боби е фаворит и на редица спортисти и футболни представители – Николай Михайлов, Валери Божинов, Стилиян Петров и др., тъй като е собственик на нашумелия Bar & Dinner „Grande”, който е ситуиран в базата на БФС в кв. „Бояна“ и който те посещават редовно, когато си идват в България.

 

Там младият шеф е широко популярен със своите авторски шефьоври, сред които са: Филе от див лаврак със сос от стриди и два вида сусам, равиолачи от лимец със сирена, орехи и маслен сос, талиолини с мастило от сепиа, сьомга, червен хайвер и див лук, патица с карамелизирани кестени и мармалад от круши, миди Сен Жак с мус от авокадо и Ойстер сос, скариди с ананас, кашу и кокосово мляко и много други.

 

Боян Серафимов има епизодични изяви по световноизвестния кулинарен канал „24Kitchen”, в които стои редом до други чуждестранни колоси в кухнята. В биографията му влиза и роля в холивудска продукция с Мила Йолович. Във филма „Сървайвър“ той играе готвач в ресторант, в който актрисата пристига на вечеря. Сготвил й е патица с френска преса, но красавицата така и не успяла да я вкуси, тъй като лошите в лентата взривили ресторанта.




Коментари
Подреди по
 Добави коментар 
Име*
Съобщение*
Капча*
хехе
преди седмица
0
личният готвач на маминия ники отваря бар на базата на националния отбор по футбол. Барът се казва Гранде. Мамин ники притежава фирма, която се казва Гранде НМ. слОчаеност?! Не мислА! хехехе ники, до кога баща ти ще те урежда бре, момче? Ама иначе си разправяй какви гУеми пари взимаш :)
Напиши отговор
 Добави коментар 
Име*
Съобщение*
Капча*
fdf
преди седмица
0
perukata i bojinkata shtom sa tam e sra666nata rabota :D
Напиши отговор
 Добави коментар 
Име*
Съобщение*
Капча*


HOTARENA.NET ВЪВ FACEBOOK
HOTARENA.NET ВЪВ GOOGLE+
Google+
© 2010 - 2017. HotArena | Всички права запазени